هل الفول يزيد الوزن وطريقة عمل الفول المدمس للرجيم

هل الفول يزيد الوزن ، إن الفول من البقوليات التي لها تأثيرها الفعال على صحة الإنسان، كما إنه يحتوي على نسبة كبيرة من البروتين، وسنجاوب على سؤال إذا كان يزيد الوزن أم لا، من خلال هذا المقال.

فسنوضح من خلال “كبسولة طبية” أهمية الفول، و الإجابة على سؤال هل الفول يزيد الوزن، وطريقة عمل الفول المدمس للرجيم، وفوائد الفول.

» اقرأ أيضاً لمزيد من الإفادة: هل الفول يسمن؟ وفوائده للجسم

هل الفول يزيد الوزن وطريقة عمل الفول المدمس للرجيم

أهمية الفول

– يتمركز غذاء الفول على قائمة الأغذية التي تتميز بغناها بالبروتين، والذي يأكل منه ويتغذّى عليه الإنسان منذ آلاف السّنين.

– فالقيمة الغذائية التي يتكوّن منها الفول، هي إنه يتميز بأنه يحتوي على البروتينات بنسبة كبيرة تُقدَّر بحوالي عشرة بالمائة، وكذلك الفيتامينات، والأملاح المعدنية كالحديد والفسفور.

– مما يجعل الفول غذاءً مميزاً مقاوماً للتوتر والإجهاد، الذي يُعاني منه الإنسان على مدار يومه.

– ويحتوي الفول كذلك على مركّبات كيماوية، تعمل على مقاومة سرطان الفم.

– ويُنصح به للذين يعانون من مرض القلب؛ لأنه يُزيد من نسبة الكوليسترول الجيّد في الدّم، ويخفض من نسبة المواد التي تؤدي إلى تصلُّب الشّرايين.

– ويحافظ أيضاً على مستوى سكر الدم، بأن يكون في المعدل الطبيعي.

– وتفيد قشور الفول في حالات المشاكل الهضمية كالإمساك، وتقوي من مناعة الجسم.

– وعلاوة عن ذلك تُنصح النساء بتناوله؛ لأنّه يساعد على خفض ضغط الدم في مرحلة سن اليأس بعد انقطاع الطمث.

هل الفول يزيد الوزن

– لا؛ فيعتبر الفول من الوجبات الغذائية المتكاملة التي تُستخدم في الحميات الغذائية؛ لأنه من الوجبات التي لا تزيد الوزن، ما دامت تُستخدم بالقدر الطبيعي في اليوم.

– وأشارت بعض الدراسات إلى أن احتوائه على البروتين النباتي، يجعله يحمي الجسم من السِّمنة، ويساعد في خفض الوزن.

– وكذلك له فوائد عدة خاصةً عند إعداده مع الخضروات مثل الطماطم والبصل والزيت؛ فهذه الوجبة لديها القدرة بإمداد الجسم بالطاقة اللازمة والبروتينات، التي تساعده على نموه ونشاطه والقيام بوظائفه على أكمل وجه.

– ويُنصح بالفول المدمس في حمية إنقاص الوزن؛ لأنه يعتبر من البقوليات التي تحتوي على نسبة قليلة من الدهون.

– وهو كذلك غني بالألياف والبروتين والحديد، ويحتوي على مجموعة من المغذيات الأساسية، التي تساعد ولها دور على فقدان الوزن، والمساعدة على بناء العضلات.

– ولهذا لا يمكن الاستغناء عنه في عمل الرّجيم، فهو غذاء صحيّ ومغذي ورشيق للجسم.

– تتعدد أنواع الفول بألوانه المتعددة خصوصاً الفول الأسود، والفول الأبيض، والبينتو(الفول الأحمر)، وتفوق هذه الأنواع جميعاً الفول المدمس في التغذية.

– فالفول بشكل عام يحتوي على ما يُسمى بمضادات الأكسدة، ويعمل على تنقية الجسم من النفايات الضارَّة به؛ حيث يكسب الجسم ليونةً وصحّةً.

– وهناك العديد من الوصفات، التي تُصنع من الفول المدمس وجبةً مفيدةً للرجيم وللرشاقة ومغذية.

– وسنتحدث في الأسطر القادمة عن طريقة عمل الفول المدمس للرجيم.

طريقة عمل الفول المدمس للرجيم

يعتبر الفول المدمس من أفضل الوجبات الغذائية، التي تُستخدم لتنظيم عملية الرجيم، فسوف نتعرف الآن على مكوناته وطريقة تحضيره:

أ) المكونات

طبق الفول المدمس يحتوي على عدة مكونات، وهي كالآتي:

1. نحضر كوباً من الفول المسلوق.

2. ستة فصوص من الثوم المهروس.

3. نصف كوب من عصير ليمون حامض.

4. كوب ماء.

5. ملعقة صغيرة من الملح.

6. ملعقتان صغيرتان من الكمون المطحون.

7. بصل وفجل للتقديم حسب الرغبة.

ب) طريقة التحضير

ولتحضير هذه الوصفة المخصصة لأصحاب الرجيم، علينا باتباع الخطوات التالية:

1. ضعي الفول في قدر عميق، ثم بعد ذلك اغمريه بكمية كافية من الماء، وضعيه على النار لمدة تتراوح إلى ساعة ونصف، حتى يصل لمرحلة النضج التام المرغوب فيه.

2. بعد ذلك صفِّي الفول من الماء التي سُلق فيها، ثم احتفظي بماء السلق.

3. اهرسي الفول المسلوق جيداً بواسطة شوكة؛ حتى يصبح ناعماً بالقوام المطلوب، وخالياً من أيّ تكتلات.

4. اخلطي بعد ذلك عصير الليمون، والثوم، والملح، والكمّون المطحون؛ حتى تتجانس المكوّنات مع بعض جميعاً.

5. وضعي خلطة عصير الليمون، والثوم على الفول المجهز للتقديم، ثم حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات معاً.

6. زيّني الفول المدمس بقليل من زيت الزيتون، والليمون، ثم قدميه مع تقديم الفجل جانبه، والبصل الأخضر.

» نرشح لك أيضاً قراءة: فوائد الفول النابت لصحة الإنسان

هل الفول يزيد الوزن وطريقة عمل الفول المدمس للرجيم

فوائد الفول

للفول فوائد كثيرة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:

1. يحتوي الفول على كمية جيدة من البروتينات، والفيتامينات، والألياف الطبيعيّة، والأملاح المعدنيّة الضروريّة لصحّة الجسم ونموه ونشاطه.

2. وهو يقوي الجهاز المناعي؛ بسبب إنه يحتوي على مضادات الأكسدة، التي تعمل على حماية الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض.

3. ويخفض ضغط الدم، ويحافظ عليه ضمن نسبته الطبيعيّة لفترات طويلة.

4. كذلك يُعالج مرض فقر الدم؛ وذلك بفضل احتوائه على الحديد الغني به، الذي يعمل على بناء هيموجلوبين الدم.

5. يقاوم الإجهاد، والشعور بالتعب والضعف العام.

6. وهو أيضاً من المأكولات الأساسية التي يتناولها الرياضيّون بشكل يومي.

7. وهو يحافظ على صحة القلب والشرايين ويحميها من الجلطات؛ وذلك لقدرته على رفع مستويات الكوليسترول الجيّد في الدم، وخفض الكوليسترول الضار.

وفي ختام موضوعنا عن هل الفول يزيد الوزن، يُنصح بتناول وجبة الفول بشكل مستمر دون الإفراط في تناوله؛ للاستفادة من فوائده الصحية.

قد يعجبك أيضًا

التعليقات مغلقة.