وصفات الأكل النباتي مفيدة للرجيم

وصفات الأكل النباتي ، عزيزي القارئ وزائر موقع “كبسولة طبية“، عليك معرفة وصفات الأكل النباتي لأنه من أفضل الأطعمة التي لا تؤثر على الصحة مطلقا، كما تعد وصفات الأكل النباتي أفضل بكثير من الأكل الحيواني.

نبذة مختصر عن الأكل النباتي؟

الأكل النباتي من أفضل أنواع الأطعمة، التي من خلالها يتمتع الفرد بحياة صحية جيدة خالية من الأمراض، فهو عبارة عن تناول الطعام الذي به نباتات مثل القرنبيط وبذور الشيا وبذور الكتان، ومن الفاكهة يذكر المانجو والأناناس والتفاح، كما يتمل النظام الغذائي أيضا في الشاي الأخضر والبطاطا الحلوة وغيرها من الأكلات الشهية الغذائية والابتعاد عن تناول الأطعمة الحيوانية والتي تتمثل في البيض والجبن وجميع منتجات الألبان إضافة على ذلك اللحوم بمختلف أنواعها.

اقرأة هذا الموضوع للإفادة علاج سرطان الرئة بالعسل

فوائد تناول وصفات الأكل النباتي

إن الفوائد التي تعود على الإنسان نتيجة تناوله الطعام النباتي لا تعد ولا تحصى ومن أهمها الآتي:

  •   يقلل من فرص الإصابة بالسموم

الكثير منا يقوم بتناول جميع أنواع الأطعمة سواء النباتية أو الحيوانية، ولكن لم نكن نعرف أيهما لأفضل النظام النباتي أم الحيواني، بالطبع النظام النباتي لأنة يقلل من إصابة الشخص بالسموم على عكس الأنظمة الحيوانية التي في أغلب الأوقات تقوم بإصابة الإنسان بالسموم نتيجة المواد الحافظة الموجودة بها كى تساعد على حفظها بالثلاجة.

  •   ضبط مستوى السكر في الدم

وصفات الأكل النباتي بلا شك تحافظ على مستوى السكر بالدم على عكس الوصفات الحيوانية التي تساعد على إرتفاع مستوى السكر في الدم لدى الإنسان فضلا عن إختلاط السكر بالدهون الموجودة باللحوم.

  •   تجنب مشاكل في الجهاز الهضمي

قد يتعرض الإنسان إلى مشاكل في الجهاز الهضمي إثر تناوله الطعام الحيواني مثل البيض والدجاج الذي قد يصيبه بمرض السالمونيلا والذي على أثره يحدث مشاكل لا حصر لها بالجهاز الهضمى، كما أثبتت بعض الدراسات العلمية التي أجريت بشأن هذا الطعام أن الإنسان الذي يتناول الطعام النباتي أقل عرضة بالإصابة بمشاكل الجهاز الهضمى عن غيره، لذا يجب تناول وصفات الأكل النباتي بصورة مستمرة.

  •   نضارة البشرة

من أهم فوائد تناول وصفات الأكل النباتي أنة يقي البشرة من مشاكل عديدة مثل إصابتها بالشحوب والتجاعيد، ويقوم بنضارتها نسبة إلى نسبة والماء والخضروات المتنوعة التي تعمل على نضارة البشرة بصورة مستمرة.

  •   التقليل من فرص الإصابة بالسرطان

يعد الإنسان الحريص على تناول الطعام النباتي أقل عرضة عن غيرة بالإصابة بمرض سرطان القولون وأيضا سرطان الرئة، لاحتواء هذا الطعام على نسبة عالية من الألياف.

  •   حماية القلب من الأمراض

أكثر الأشخاص الذين يعانون من مرض القلب هم أكثر الناس الذين تناولوا كميات كبيرة من الدهون، التي تراكمت على القلب وعلى أثرها أصيب الفرد بهذا المرض.

  •   الوقاية من أمراض السمنة

إذا تحققت جيدا من الأنظمة الغذائية الموصوفة لك من قبل طبيب السمنة المعالج لحالتك، سوف تجد أن معظم الطعام الموصوف لك ومعظم الوجبات نباتية أكثر من حيوانية، ذلك لأن الألياف الموجودة بالنباتات تعمل على فقدان الوزن بطريقة سريعة وآمنة ولا تسبب دهون في جسم الإنسان وبالتالي يفقد الكثير من وزنه.

  •   إمداد الجسم بالطاقة

لا شك أن جسم الإنسان في حاجة يوميا إلى الكثير من الطاقة لممارسة الأعمال اليومية والقيام بالنشاطات كل يوم دون إرهاق أو تعب، لذا فإن الإنسان عليه تناول وصفات الأكل النباتي لكونه صحي للغاية أكثر من النظام الحيواني لأن النظام النباتي يمد الجسم بالطاقة والحيوية اللازمة لة يوميا.

نُرشح لك هذا الموضوع للإفادة نسبة الروماتويد الطبيعية

من هم أكثر الأشخاص الحريصين على عمل وصفات الأكل الصيامي وتناولها؟

يعد المسيحيون من أكثر الأشخاص الذين يقومون بالإمتناع عن تناول الطعام الحيواني في فترة من الفترات التي بها الصيام، ويكون إعتمادهم كليا وجزئيا على تناول الطعام النباتي في جميع وجباتهم، وبعد الإفطار يقومون بتناول الطعام الحيواني ولكن بمقدار معين خوفا من إصابتهم بالأضرار الصحية.

ليس هذا فقط بل أن أكثر أطباء التغذية يصفون الطعام النباتي لمرضاهم للوقاية من الأمراض، وتقليل الوزن كي ينعمون بالرشاقة وعلى أثرها يتحركون ويمارسون حياتهم بشكل طبيعي، لذا نجد أن مريض السمنة هو أكثر الأشخاص الحريصين على عمل وصفات الأكل النباتي لتناولها لخسارة الوزن وفقد سعرات حرارية عالية من جسمه.

أفضل وصفات الأكل النباتي

وصفة كرات البطاطس المقلية

تعد هذه الوصفة من الوصفات السهلة والسريعة التي يمكن تجهيزها في دقائق معدودة، كما أن مكوناتها في متناول الأيدي وتوجد بجميع المطابخ وغير مكلفة على الإطلاق، كما أن بها عناصر غذائية كثيرة مثل النشويات الموجودة بالبطاطس وإليكم المكونات وطريقة التحضير:

المكونات

( 3 حبات من البطاطس، زيت للقلي، بقسماط مطحون، رشة من الفلفل الأسمر، رشة من الكمون، ملح حسب الحاجة، ثلاث ملاعق كبيرة من زيت الزيتون)

طريقة التحضير

(يتم سلق البطاطس ثم هرسها جيدا حتى تصبح بورية، بعد ذلك يضاف عليها زيت الزيتون والتوابل، وتقلب جيدا، بعد ذلك يتم تشكيل البطاطس إلى كرات متماسكة ووضعها بالبقسماط الناعم، ثم ترص في صينية وتوضع بالثلاجة من نصف ساعة إلى ساعة حتى تتماسك، بعد ذلك يتم وضعها بالزيت الساخن حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي الفاتح، ثم تصفي جيدا وتقدم”

سلطة البروكلي

تعد هذه السلطة من وصفات الأكل النباتي الغنية بألياف وخضروات متنوعة ، كما أنها تعمل على إمداد الجسم بالحيوية والنشاط، وينصح بتناولها الغالبية العظمى من أطباء التخسيس مرضاهم وإليكم المكونات وطريقة التحضير:

المكونات

(4 كوب من البروكلى المقطع، ملعقة واحدة من الزبد أو السمنة، 2 ملعقة من نشا الذرة الأصفر، ثمرة واحدة من الفلفل الألوان سواء أصفر أم أحمر، 2 ملعقة كبيرة ونصف من البصل المقطع صغيرا، ملعقتان ونصف من المستردة، نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، ثلث كوب من عصير البرتقال الفريش)

طريقة التحضير

( يتم سلق الفلفل الألوان مع البروكلى في إناء غويط على النار وبعد النضج يتم وضعهم في مصفاة للتخلص من الماء المغلي ويترك جانبا إلى حين تحضير الصوص، حيث يتم وضع طاسه على النار يوضع بها مقدار الزبدة أو السمنة حسب، ثم يوضع عليها بالترتيب البصل ثم الثوم ثم عصير البرتقال ثم المستردة يقلب الخليط جيدا حتى يصبح متجانس، بعد ذلك يتم وضع البروكلي والفلفل الذي تم سلقهم من قبل في طبق التقديم عليهم هذا الصوص ويقلب جيدا ثم يقدم)

سلطة الخضار مع الذرة

نظرا لأن السلطان طبق أساسي ورئيسي على المائدة يجب تنوع الخضروات بة كي يكون غنيا بالألياف وجميع العناصر الغذائية المفيدة لجسم الإنسان لذا نقدم سلطة الخضار مع الذرة لأنه من وصفات الأكل النباتي الصحى وإليكم المكونات وطريقة التحضير:

المكونات

(ثمرة طماطم مقطعة مكعبات، ثمرتان من الخيار المقطع إلى مكعبات، فص ثوم مهروس، ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون، 1 ملعقة من دبس الرمان، رشة فلفل أسود، رشة ملح، نصف كوب من الذرة الأصفر)

طريقة التحضير

(قم بتجهيز طبق التقديم ثم ضع كلا الخيار ثم الطماطم، ثم الثوم، ثم عصير الليمون، ثم دبس الرمان، عليهم الملح والفلفل الأسمر، تقلب المكونات جيدا ثم يوضع عليها الذرة وتقلب ثم تقدم)

بعد أن تعرفت جيدا عزيزي القارئ على مميزات وصفات الأكل النباتي وفوائده عليك تناوله دائما والابتعاد عن الوجبات الحيوانية المليئة بالدهون كي تنعم بحياة صحية آمنة.

قد يعجبك أيضًا

لديك تعليق.. يشرفنا قرأته

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.